【中國-深圳】風靡深圳必吃潤園四季椰子雞

每次上深圳基本盤就是海底撈，除了一直以來的印象不錯外，有鑒於在台灣員工聚餐一人＄1,000元扣打還吃不飽，更加深對深圳海底撈的喜愛，這次終於來試試新餐廳(其實是每次被T先生念著要嘗試新餐廳)

自從在廣州吃到達楊原味燉品的椰子雞念念不忘(連兩天都要去排隊喝)，從此對椰子與雞的組合有莫大喜愛

▲達楊原味燉品的椰子雞湯

這間潤園四季椰子雞聽說是風靡深圳，深受大眾喜愛拓展了多間店，我們來的是世紀卓越中心的分店，有兩層樓，樓上戶外看起來更有南洋度假風情

非常大的菜單連翻閱都令人困擾，翻了很多頁才找到點菜的地方…前面都在介紹餐廳…

這裡的椰子幾跟在廣州的湯品不一樣，像在吃火鍋，先選湯底，在點一些配料下去煮，

主要有三種，原味椰子雞、竹笙椰子雞、竹寶椰子雞，竹笙、竹寶都是一種真菌類，沒試過竹寶(聽網友說像是沒味道的荔枝)，本次選了安全牌的竹笙，超滿意～

一入坐就會上小菜跟醬料，皿器看上去都挺有質感，花生跟類似小蓮藕的東西做小菜，小蓮藕與綠辣椒有醃製偏酸，口感倒像在吃植物莖部的纖維

醬料有醬油、辣椒、薑蓉、小檸檬還金桔？薑有一種特殊說不上來的香氣，可依自己喜愛調配，小檸檬還金桔擠入醬油裡說是提升雞的鮮味，但個人是覺得直接吃就很讚了

＃竹笙椰子雞 148RMB

推薦程度：★★★★★

整間店的風格南洋風之外又帶點中國味，擺了很多瓷器當裝飾，也有休閒等待區，幾台apple電腦跟ipad以供使用