北部,  台灣

松江南京私廚料理|香頌私宅洋樓,古董復古私宅好美麗

香頌私宅洋樓

  1. 地址:臺北市建國北路二段52號
  2. 參考:FacebookEztable訂位
  3. 造訪日期:2022/05
  • 食物口味喜好因人而異,分享實際用餐體驗,僅供參考
  • 營業時間、菜單、價格相關資訊等,有機會變動,建議造訪前向業者官方確認喔!

 

又到了可以吃生日餐的月份,這次為了保留驚喜感,T先生訂了餐廳後故意不告訴我是哪間,只告訴我食物應該還OK,但環境滿分,會比較有記憶點!

門口是大片的復古木門配上白色磁磚,沒有招牌,按下電鈴後門很快就打開了,進入後穿越一個前庭,種植許多綠植但晚上燈光較暗,沒有多加停留就進入餐廳

 

我們被安排在大一個大鏡子旁,根本是最好的位置了吧,有夠喜歡這面鏡子,及投射出來畫面

 

入座後,服務生替我們倒水完,就拿上餐單,跟我們一一介紹,今天的餐點內容,詳細的解說每道菜色使用的食材,若有忌口的此時則可提出

 

是在eztable 上預訂的($2200套餐 ,可以主餐三選一,我們選了牛跟豬

 

手工麵包佐主廚抹醬、彩色番茄瑞可塔起司沙拉

推薦指數:3.5/5

這兩道菜色是合在一起的,因為瑞可塔起司可抹著麵包吃,麵包有三種,硬度都不一樣,我最喜咖啡色帶有核桃的,外表酥脆,軟硬適中

瑞可塔起司吃起來味道淡淡的,碎碎的有顆粒塊的口感,相較我平日愛吃的起司類真是走清爽路線的

生菜份量非常夠,最特別的就是有彩色的小番茄,新鮮的無花果非常好吃,搭配的醬是Balsamic Vinegar,非常的酸,我喜歡

唯一美中不足的是,覺得層次不夠豐富,不確定是醬料還是食材的口感,但灑點堅果或是硬的起司片、蒜片,感覺會更讚 

北海道干貝濃湯

推薦指數:5/5

店員在解說時,便稱這是一道很鮮的湯,果然

名符其實,干貝外表稍微炙燒,裡面還保留生食的軟嫩口感,又鮮又好吃,上頭些許干貝絲較硬提高豐富度

湯也是鮮度爆錶,裡頭還有直徑很小的蔥圈,非常精緻,又讓湯的更有層次,是除了牛排主餐外,本日最喜歡

 

紅酒燉頻果脆皮鴨胸

推薦指數:4/5

擺盤非常漂亮,三片鴨胸厚度很有份量,配上被紅酒燉過的蘋果,酸酸甜甜中規中矩不失分

油封章魚炸飯糰搭卡狄尼辣椒醬

推薦指數:4/5

炸飯糰個人一直不是很愛,就跟陶板屋一樣在在主餐之前就會被飯塞飽胃…

這個外皮超薄又酥脆,是我最喜歡的部份,裡頭的料很多,一樣覺得中規中矩,是填飽肚子的好選擇,為了保留胃,我沒吃完

 

美國牛小排佐牛尾醬

推薦指數:5/5

這個是T先生選的,榮登今日最好吃,牛排五分熟,處理的剛剛好,會一口接一口,肉質非常鮮嫩,份量不多,一下就吃光光

搭配的夏威夷黑鹽也很酷,首次嚐鮮

T先生:這是主菜但份量太少 感覺只有普通6oz 牛排一半  扣1分 4/5

 

炭烤焦糖洋蔥豬肋排

推薦指數:4/5

這個豬肋排也不屬於那種一咬就軟爛的骨肉分離,還是需要稍微啃一下,切下來時上頭的醬就掉光光了,啃下去就吃到肉的原始味道,也不難吃,吃到這裡已經有點飽,我只吃了一根,其他就都給T先生

最特別的是旁邊的綠色佐菜,菜的頂部咬下去似乎吃得到一粒粒籽,像大蘆筍一樣好吃

 

諾曼地蜂蜜生乳捲

推薦指數:3/5

這裡的擺盤都會搭配小花,好浪漫,生乳捲也是中規中矩,味蕾沒什麼特別記憶點

 

Twinings飲品

服務生拿起一盒裝茶包的木盒給我們挑選,不得不說。多了這個木盒以及挑選的儀式,感覺更高級了,這次我選了自己不會買的草莓芒果,想不到還蠻好喝的,味道也比我想像中濃郁,T先生選了薄荷綠茶

 

 

店家送的慶生蛋糕,是提拉米蘇,手指餅乾浸泡得酒,酒味很足,也不會太甜,比生乳捲更深得我心

 

當天一樓僅有我們一組客人,點完餐後就隨意逛逛,二樓的空間超大,許多復古的傢俱擺飾,還有歐式復古的美櫃好喜歡,也有個小陽台,可以透透氣

一樓許多小角落都很好拍,吃飽後店員也很熱情的幫我們拍照,但我最愛的還此次的座位,大面落木質地鏡+皮質座椅,順便映照出後面的酒櫃,超美!

總結:

環境令人印象深刻,能在這裡留下深刻的回憶,餐點大部份不是特別難吃,但也稱不上好好吃,沒有替味蕾留下什麼深刻的印象,但視覺上滿分,擺盤都很用心,小鮮花點綴更是浪漫,很適合相機先食的現代。

由於一開始T先生幫我打預防針了,「食物應該中間,但環境特別比較有回憶去試試」

感受確實精準,故也沒有太大的失落感了

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *