【香港-食】米其林一星一點心港式評價飲茶，每來必排

好久沒造訪一點心了，這次週日中午來吃，排了30分鐘，似乎是幾間熱門港式飲茶中需要較常排隊時間的

有別於「添好運」、「點點心」的亞洲客人面孔，「一點心」的西方面孔比例偏高，除了榮登米其林一星外，不知道是不是上了lonely planet…

叉燒焗餐包 HK$19

推薦程度：★★★★☆

像台灣的餐包中間夾著叉燒碎料，頂端抹上蜜糖，麵包酥酥的，不會有豬肉的腥味

 

香煎蘿蔔糕 HK$17

推薦程度：★★★☆☆

口感q彈度偏台式早餐店賣的，吃的到蘿蔔絲，但是蘿蔔較老，纖維多了點，調味很淡，比較喜歡添好運的水潤軟爛口感的

 

豉椒蒸鳳爪 HK$19

推薦程度：★★★★☆

很軟爛，骨頭跟肉分離的很徹底，調味很正常，但感覺層次感不夠，不失分也不加分

 

魚湯鮮竹卷HK$19

推薦程度：★★★★★

令人驚艷！腐皮下包的是紅蘿蔔、芹菜、高麗菜、絞肉、蝦子，菜都切的比較大塊，尤其是芹菜，非常有嚼勁，浸泡在魚湯裡很美味，與我過往吃過的都不一樣，以往的會把材料絞碎混在一起，也吃不出芹菜塊，必點！必點！

 

炸兩腸粉 HK$21

推薦程度：★★★★☆

腸粉外皮滑溜溜又薄，裡投抱著油條，再淋上醬油，但對於油條沒有愛，只吃了一塊，剩下的全進入T先生肚裡，不排斥油條的應該會

 

北菇棉花雞 HK$27

推薦程度：★★☆☆☆

這道菜棉花跟北菇都沒問題，棉花又給的超大一塊，遺憾的是雞肉雞味很重，直接被打入不新鮮冷宮，雞我們就不碰了…希望只是個案，好懷念「點點心」的「藥膳棉花雞」啊！

 

菜單上８國語言都有，非常貼心！

蛋散先前有點過，這次就先pass，推薦點來試試，挺特別好吃，別家店不常見的！

連醬汁這種小細節也沒放過

每道菜價錢約落在HK$16~28之間

店內格局是長方形，座位不多，空間發揮得淋漓盡致，但也不致於太壓迫

老樣子，我們兩人點六道菜，價位與『添好運』、『點點心』差不多，茶位一人5元，結帳 HK$132，折合台幣約NT$528。

這餐沒有先前體驗好，外來遊客佔大多數，菜單上都貼心以各國語言撰寫，怎麼越想越觀光客導向（誤，但鮮竹卷有板回一小成，服務生也挺親切的，離開時遇到客人要外帶餐點上飛機，而且還不是第一次這麼做，讓剛剛才被棉花雞傷透心得我好驚訝啊????

雖然短期內是不願再訪（怕，但先前的體驗是不錯的，過段時間再給它一次機會！

若是不那麼在意要收齊熱門餐廳名單，會更推薦「籠太子港式飲茶」，品質穩定一點的就選「點點心」、「添好運」。

 

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一點心One Dim Sum

地址：太子運動場道15號京華大廈地舖1-2號（Googlemap）

電話：27892280

營業時間：星期一至五 10:30 – 00:30、 星期六至日 10:00 – 00:30

參考：Openrice

可否刷卡：否

造訪日期：2018/8/19