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【沖繩-美食】金月そば 沖繩沾麵 意外發現的隱藏版美食

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原先對沖繩麵是沒有抱太大期望的,但又是來到沖繩一定要吃的!在逛完海中公園後就隨意的找間附近的沖繩麵做為午餐,果然沒有任何期待的不期而遇是最美好而難忘的!

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金月そば 恩納店,一間除了賣沖繩麵外,更推出沖繩沾麵的店家,這間鮮有人推薦,觀光客不多,一推開門看見裡面有日本人用餐就覺得肯定會好吃吧~

そば原本指蕎麥或蕎麥麵條,沖繩不使用蕎麥以小麥麵粉加工取代,所以稱為沖繩麵(或琉球麵條)

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點餐方式是自助投幣機器

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店家也很貼心的立刻拿出看起來特別為遊客客製的多語菜單,19號的蝦味增沾麵也令人很想試試

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辣味增味沾麵 Okinawa Dipping Soba with Spicy Miso  ¥780

一碗沖繩乾麵加上一大塊三層肉及半顆溏心蛋+大量的豆芽菜,旁邊搭配一晚辣味的味增醬汁,麵條上還可以看見一點點的小麥,夾起麵條沾取辣味增送入口中,麵條超Q彈還吃得到小麥的香味,味增不會過辣、也不會搶走麵條原有的風采,麵條應是有浸泡過油(私心覺得不要更好XD),閃閃發光更滑順,讓原先就喜歡蕎麥麵的我回味再三;三層肉軟嫩好吃,跟溏心蛋調味都是偏甜,也是非常美味!

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沖繩湯麵Okinawa Soba(大份) ¥830

傳統的沖繩湯麵,一樣的麵條加上三層肉及豆腐,跟沾麵一樣三層肉跟豆腐都是恰到好處的美味,由於是清湯,相較之下清淡許多,我偏好味增沾麵多一點。

 

日式滷蛋Simmered Egg ¥100

跟沾麵附的是一樣的日式的溏心蛋,蛋黃熟得剛剛好,調味偏甜(真的蠻甜,相較台灣拉麵店)

 

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整體非常滿意這間店呀!突破傳統的沖繩沾麵真的好好吃,若是有來到海中公園,這裡不失為一個好選擇,又有日本人用餐助陣,整個好感度up!

上廁所時看到海報,麵條是自製的,也有三間分店,分別有國際通、 恩納店、読谷店,國際通最為方便,希望下次還有機會二訪拉

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金月そば 恩納店

地址:縄県国頭郡恩納村字名嘉真8-3 (Googlemap)

電話: 098-967-8492

營業時間:11:00~16:00

休息日:星期一

停車場:有

參考:Tabelog官網

造訪日期:2018/4/28

金月そば 国際通りむつみ食堂店 

地址:  沖縄県 那覇市 牧志 2-1-16(Googlemap)

電話:098-867-0862 

營業時間:11:00~16:00

休息日:星期一

參考:TripadvisorTabelog官網

金月そば 読谷店

地址: 縄県 中頭郡読谷村 喜名 201番地(Googlemap)

電話:098-958-5896

營業時間:11:00~16:00

休息日:星期一

參考:TripadvisorTabelog官網

 

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